Historique d’Entre 2 Gourmands
L’histoire d’Entre 2 Gourmands est celle d’une passion commune pour la cuisine, portée par deux amis d’enfance, Sarah et Yannick, qui ont uni leurs talents le 1er janvier 2020 pour donner naissance à cette aventure culinaire.
Les débuts de Yannick : de La Belle Province à l’entrepreneuriat
Avant la création d’Entre 2 Gourmands, Yannick était déjà bien ancré dans le monde de la restauration. C’est avec un ami d’enfance qu’il a fait ses premiers pas comme cuisinier dans une bannière de La Belle Province. Très vite, son talent et son dévouement l’ont mené à devenir partenaire dans une franchise située à Montréal.
En avril 2015, Yannick a démarré son service de traiteur et acquis une concession dans une résidence pour aînés (RPA), où il s’épanouissait à préparer trois repas quatre services chaque semaine. Cet environnement lui a permis de libérer toute sa créativité. C’est à cette époque que Yannick a commencé à produire et livrer des plats prêts à manger.
Son talent et son sens du service ont vite fait leur chemin grâce au bouche-à-oreille, lui permettant de diversifier sa clientèle et de bâtir une solide réputation.
Sarah : un parcours guidé par la découverte
Au même moment, Sarah explorait encore ce qu’elle souhaitait faire professionnellement. Son désir de nouvelles expériences l’a menée à s’inscrire en cuisine au centre L’Émergence. Là, sous la guidance de son professeur Francis, elle a découvert une passion pour la gastronomie. Il lui a transmis non seulement des techniques solides, mais aussi l’amour d’une cuisine inventive et créative.
Après quelques années à travailler pour un service traiteur, Sarah a pris la relève comme enseignante dans le même centre, partageant à son tour son savoir-faire et sa passion avec les futures générations de cuisiniers.
Une union de talents
En 2020, Yannick a proposé à Sarah de devenir son associée. Elle a accepté sans hésiter, voyant là une opportunité de combiner leurs forces et leur passion pour la cuisine. Ensemble, ils ont fait grandir Entre 2 Gourmands en alliant savoir-faire, créativité et amour du métier.
L’expansion : vers Saint-Eustache et la boutique
Tout en continuant d’opérer la concession à la RPA, ils diversifient leur pratique en ajoutant des services tels que chef à domicile, service de repas sur plateaux de tournage, buffets chauds ou froids, repas 3 ou 4 services pour événements) Deux ans plus tard, Sarah et Yannick ont décidé d’établir leur entreprise à Saint-Eustache. Ils ont loué une cuisine commerciale, puis, quelques mois après, le local adjacent, donnant naissance à leur boutique de prêt-à-manger le 8 juin 2024.
Aujourd’hui, Entre 2 Gourmands ne se limite pas à son magasin physique. Grâce à notre boutique en ligne, nous vous offrons la possibilité de commander nos savoureux plats qui pourront vous être livrés chez vous ou que vous pourrez venir chercher en magasin. Que ce soit notre menu frais hebdomadaire ou nos plats congelés, chaque bouchée est conçue pour vous offrir un moment de plaisir gourmand. Vous pourrez également choisir parmi nos autres services tels que chef à domicile, buffets chauds ou froids, plateaux de tournage ou événementiel.
